Với chút mứt trái cây, chiếc bánh cupcake trái cây của bạn sẽ thêm sắc màu và cân bằng được hương vị, không tạo cảm giác ngán ngấy khi thưởng thức. Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức
Cách làm bánh cupcake trái cây

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 1
Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh cupcake trái cây:

Phần A:

- 4 lòng đỏ trứng

- 10 gram đường

- Một ít muối

- 50ml nước

- 45ml dầu ngô

- 60 gram mứt trái cây

- Một ít rượu

- 85 gram bột mì (hàm lượng gluten thấp)

- Một ít kẹo dẻo trái cây

Phần B:

- 5 lòng trắng trứng

- Một ít nước cốt chanh

- 20 gram đường cát trắng

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 3
Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 4

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 5

Trộn lòng đỏ trứng, đường, muối ở phần A lại với nhau, khuấy đều. Sau đó, chia dầu ngô ra làm 3 lần, lần lượt cho vào khuấy đều, mỗi lần cho vào bạn khuấy đến khi hỗn hợp hơi trắng trắng, thì lại cho dầu ngô vào và khuấy.


Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 6

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 7

Kế đến, bạn cho nước lọc, rượu, và mứt trái cây vào, trộn thật đều tất cả. Rồi thêm bột mì vào thông qua ray lọc, khuấy đều cho tới khi hỗn.


Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 8

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 9

Đánh đều lòng trắng trứng và nước cốt chanh bạn đã chuẩn bị sẵn sẵn ở phần B, cho tới khi hỗn hợp trở nên nhẹ và nổi bọt. Sau đó, bạn chia đường cát trắng làm hai lần, lần lượt cho đường vào hỗn hợp, đánh tới đường tan hết.


Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 10

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 11

Múc ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng trứng cho vào hỗn hợp lòng đỏ trứng ở Bước thứ hai(2), trộn thật đều. Sau đó, bạn cho hết hỗn hợp lòng trắng trứng còn lại vào và đánh đều.


Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 12

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 13

Múc hỗn hợp vào khuôn giấy, ở trên bạn thêm ít kẹo trái cây lên.

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 14

Đồng thời, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C, cho bánh vào nướng trong 35 phút. Cuối cùng, bạn đợi bánh nguội bớt, lấy ra là có thể dùng được rồi!


Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 15

Cupcake từ lâu đã không còn quá xa lạ với các bạn trẻ, tuy nhiên với công thức rất giản đơn dưới đây, nguyên liệu cũng có thể được nói là rất cơ bản cho việc làm bánh, sẽ rất thích hợp cho các chị em mới tập tành việc bếp núc. Ngoài vị ngọt thì với chút mứt trái cây sẽ làm cho chiếc bánh cupcake trái cây của bạn thêm sắc màu và cân bằng được hương vị, tạo cảm giác sảng khoái, thích thú khi thưởng thức mà không hề gây ngán ngấy.

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 16

Ở bước cuối, nếu bạn không thích thêm kẹo trái cây thì cứ tự nhiên cho vào những miếng hoa quả tươi ngon nho nhỏ vào nhé, cũng không ảnh hưởng nhiều tới hương vị của bánh cupcake trái cây đâu!



Không cần lò nướng bạn cũng có thể làm được bánh cupcake lá dứa cực thơm ngon!
Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 17

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh cupcake trái cây món ăn vặt món tráng miệng một ít

cach pha nuoc cham oc gạch cua khoai sọ nấu thịt dê tôm tươi rim dừa mướp Nhật ốc xào bơ rau xào tỏi ca cà bánh cùi dừa cơm lá sen gà nấu rượu trắng ốc len chả tôm đậu bắp rán Và ng suon om dau phu mi somen ngon bánh dày giò Cách làm bánh dày nhân thực đơn hằng ngày canh ngao cách làm bánh mì các món cơm ngon Nước tương mon Lau cach lam che sau banh zongzi pie chien banh mi Banh my lam com ga hoi an Trân Châu gÃƒÆ rang kỷ niệm mẹo cắt trái cây Quán Cach Lam Tau Hu KY mon khai vi 12 nước ép cải bó xôi cải thảo xào bò ngam cu kieu ruột heo xào cải chua bot san hat sen cá sốt Giò heo thit bo tron dua leo Bun thang Thực phẩm giúp bạn khỏe trong ngày bo ham dau trang ngon xôi cúng ngày rằm dưa hấu Mực nhồi thịt chiên món ngon vùng hoa chuoi kính công thức thịt heo xào cay bánh đa trộn nấu súp đậu xích xích gà que chiên cach nau canh làm xôi chim bồ câu nấu mì trứng thịt xá xíu cach chien ca com ngon canh cá thơm cà chua Tuyết Nguyễn Thịt gà giả bò khô giò thủ bảo vệ ruột chất xơ vitamin B3 kháng Ngất sandwich cuộn chuối cach lam banh can hai san cách ngâm rau sạch Thơm lừng món Xèo Xèo ở Nhanh đất sét sữa kem chuối mon an ngay tet Ä au trung hap mồng cach lam ca ro phi nuong công năng hoa cúc giảm đau thư giãn hu tieu suon thit ba roi kho tieu cach lam banh da xao cay cach lam banh tom Canh gản đùi gà nướng bán bánh mì thịt xông khói cuốn tàu hũ Món Cuốn Cách lam banh mi khoai môn bò nhúng giấm Cac mon ca sen cach lam rau cau 3D dep mat Điêu lườn gà nướng húng quế dưa hấu trộn nấm nộm Mùa lạnh Cơm rang ngũ vị hương kho thịt ba chỉ trộn salad rong nho các món bánh ngon canh thịt heo Cách trang trí bàn ăn Tất niên ba chỉ kho pháp đông Che troi nước trùng trục thịt heo nướng sốt trái cây cá lóc khô nấu sữa gạo Mực chiên xù Nước sốt tim heo xào ớt nom thit Bánh chuối chiên gợi nhớ một miền ký Ga quay nom hoa chuoi